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Sélection Saveur Marché · mise à jour octobre 2026

Top 100 des marchés du monde

Bazars d’Istanbul et du Caire, halles de Barcelone et de Philadelphie, marchés de nuit de Taipei et de Luang Prabang, marchés de producteurs de Hobart à Toronto : notre classement des marchés du monde à visiter. Pour chacun : la ville, les jours et horaires vérifiés, les spécialités, les sources et sa fiche sur notre carte.

75 marchés publiés à ce jour sur 100, dans 36 pays ; les suivants sont ajoutés au fil des vérifications. Horaires relevés en octobre 2026 auprès des sources officielles citées : ils peuvent varier selon la saison et les jours fériés.

Explorer la carte Le Top 30 des plus beaux marchés du monde Plus beaux marchés de France
  • 75 marchés publiés
  • 36 pays
  • Europe : 48
  • Asie : 7
  • Amérique du Nord : 6
  • Amérique latine : 6
  • Océanie : 3
  • Afrique : 3
  • Moyen-Orient : 2

Le classement

  1. Lanternes de verre coloré suspendues dans une boutique du Grand Bazar d’Istanbul
    Photo : Marc Tarlock, CC BY-SA 2.0 via Wikimedia Commons
    1

    Grand Bazar Top 30

    Istanbul, Turquie

    Plus de cinq siècles d’histoire sous des voûtes peintes : le Grand Bazar est un labyrinthe couvert de ruelles, de cours et de fontaines. Épices, tapis, céramiques, cuivres et lanternes s’y côtoient dans une lumière tamisée unique au monde.

    Ville
    Istanbul
    Pays
    Turquie · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 8h30 à 19h.
    Spécialités
    tapis, céramiques, bijoux, lanternes, épices

    Sources : kulturportali.gov.tr · Wikipédia (en)

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  2. Étal de fruits multicolores en pyramides au marché de la Boqueria
    Photo : Daderot, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
    2

    Mercat de la Boqueria Top 30

    Barcelone, Espagne

    Derrière sa grande verrière de fer forgé ouverte sur la Rambla, la Boqueria aligne fruits, jambons affinés, poissons de la Méditerranée et petits comptoirs où l’on mange au coude-à-coude. C’est l’un des marchés couverts les plus photographiés d’Europe.

    Ville
    Barcelone
    Pays
    Espagne · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 8h à 20h30.
    Spécialités
    jamón, fruits, poissons, comptoirs à tapas

    Sources : ajuntament.barcelona.cat · Wikipédia (en)

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  3. Vitrine d’une échoppe d’onigiri dans les ruelles du marché extérieur de Tsukiji
    Photo : jerone2, CC BY-SA 2.0 via Wikimedia Commons
    3

    Marché extérieur de Tsukiji Top 30

    Tokyo, Japon

    Le grand marché de gros a déménagé, mais les ruelles extérieures de Tsukiji restent un temple de la cuisine japonaise : couteaux, algues, thé, omelettes roulées et produits de la mer à déguster sur le pouce. Une plongée gourmande dans les coulisses des cuisines de Tokyo.

    Ville
    Tokyo
    Pays
    Japon · Asie
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 9h à 14h.
    Spécialités
    produits de la mer, sushis, couteaux, omelettes tamagoyaki

    Sources : tsukiji.or.jp · Wikipédia (en)

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  4. Étals de fruits et légumes sous les auvents du marché du Rialto, à Venise
    Photo : Abxbay, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    4

    Marché du Rialto (Pescheria) Top 30

    Venise, Italie

    Au pied du pont du Rialto, la Pescheria et ses arcades accueillent les poissonniers vénitiens, à deux pas des étals de fruits et légumes de la lagune. On y vient tôt, quand l’activité bat son plein au bord du Grand Canal.

    Ville
    Venise
    Pays
    Italie · Europe
    Jours et horaires
    Du mardi au samedi de 7h à 14h.
    Spécialités
    poissons et fruits de mer, fruits et légumes

    Sources : veneziaunica.it · Wikipédia (en)

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  5. Allée couverte du marché de Chatuchak bordée de stands colorés
    Photo : Christophe95, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    5

    Marché du week-end de Chatuchak Top 30

    Bangkok, Thaïlande

    Des milliers de stands sur un immense quadrillage d’allées : Chatuchak compte parmi les plus grands marchés du monde. Artisanat, plantes, vêtements, céramiques et cuisine de rue thaïe s’y découvrent au fil d’une journée entière.

    Ville
    Bangkok
    Pays
    Thaïlande · Asie
    Jours et horaires
    Le samedi et le dimanche de 9h à 18h.
    Spécialités
    artisanat, vêtements, plantes, cuisine de rue thaïe

    Sources : am2026thailand.go.th · Wikipédia (en)

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  6. Étal de fruits et légumes sous la halle de Borough Market, à Londres
    Photo : Christine Matthews, CC BY-SA 2.0 via Wikimedia Commons
    6

    Borough Market Top 30

    Londres, Royaume-Uni

    Sous ses halles de fer et de verre, près du London Bridge, Borough Market rassemble fromagers, boulangers, maraîchers et cuisines du monde entier. C’est l’un des plus anciens marchés alimentaires de Londres, et l’un des plus vivants.

    Ville
    Londres
    Pays
    Royaume-Uni · Europe
    Jours et horaires
    Le samedi de 9h à 17h (aussi du mardi au dimanche, avec d’autres horaires).
    Spécialités
    fromages, pains, produits britanniques, cuisines du monde

    Sources : boroughmarket.org.uk · Wikipédia (en)

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  7. Étals de fleurs et de plantes sous les auvents du cours Saleya, à Nice
    Photo : Patrice Semeria, domaine public via Wikimedia Commons
    7

    Marché du cours Saleya Top 30

    Nice, France

    Entre la vieille ville et la mer, le cours Saleya déploie ses auvents colorés : fleurs, agrumes, légumes du pays niçois et spécialités à emporter. Un marché provençal baigné de lumière, à quelques pas de la promenade.

    Ville
    Nice
    Pays
    France · Europe
    Jours et horaires
    Du mardi au dimanche de 6h à 13h.
    Spécialités
    fleurs, agrumes, légumes du pays niçois

    Sources : explorenicecotedazur.com · Wikipédia (fr)

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  8. Fruits secs, champignons et agrumes présentés sur un étal du Naschmarkt de Vienne
    Photo : Dietmar Rabich, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    8

    Naschmarkt Top 30

    Vienne, Autriche

    Étiré le long de la Wienzeile, le Naschmarkt mêle étals de fruits, épiceries du monde, fromagers et petites tables. Le samedi, un marché aux puces s’installe juste à côté.

    Ville
    Vienne
    Pays
    Autriche · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au vendredi de 6h à 21h ; le samedi de 6h à 18h.
    Spécialités
    fruits, épiceries du monde, fromages, petites tables

    Sources : wien.gv.at · Wikipédia (en)

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  9. Vue plongeante sur les allées et la charpente métallique de la Grande Halle de Budapest
    Photo : High Contrast, CC BY 3.0 de via Wikimedia Commons
    9

    Grande Halle de Budapest Top 30

    Budapest, Hongrie

    Sous une charpente métallique et un toit de tuiles vernissées, la Grande Halle réunit sur plusieurs niveaux paprika, charcuteries, légumes et artisanat hongrois. Un monument de la fin du XIXe siècle autant qu’un marché du quotidien.

    Ville
    Budapest
    Pays
    Hongrie · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au vendredi de 6h à 18h ; le samedi de 6h à 16h ; le dimanche de 10h à 16h.
    Spécialités
    paprika, charcuteries, légumes, artisanat hongrois

    Sources : piaconline.hu · Wikipédia (en)

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  10. Nef et charpente métallique du Mercado Central de Valence au-dessus des étals
    Photo : Diego Delso, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
    10

    Mercado Central Top 30

    Valence, Espagne

    Coupoles, vitraux et céramiques modernistes : le Mercado Central de Valence est l’un des plus grands marchés couverts d’Europe. Riz, agrumes, poissons et légumes de la huerta s’y achètent sous une lumière spectaculaire.

    Ville
    Valence
    Pays
    Espagne · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 7h30 à 15h.
    Spécialités
    riz, agrumes, poissons, légumes de la huerta

    Sources : mercadocentralvalencia.es · Wikipédia (en)

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  11. Entrée de Pike Place Market à Seattle, avec son horloge et ses enseignes rouges
    Photo : Daniel Schwen, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    11

    Pike Place Market Top 30

    Seattle, États-Unis

    Face à la baie d’Elliott, ce marché ouvert en 1907 est l’un des plus anciens marchés publics en activité des États-Unis. Poissonniers, maraîchers, artisans et son enseigne lumineuse « Public Market » en font une étape incontournable.

    Ville
    Seattle
    Pays
    États-Unis · Amérique du Nord
    Jours et horaires
    Tous les jours de 9h à 17h.
    Spécialités
    poissons, produits de la ferme, fleurs, artisanat

    Sources : pikeplacemarket.org · Wikipédia (en)

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  12. Stand fleuri et étals de plantes au Viktualienmarkt de Munich
    Photo : Usien, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
    12

    Viktualienmarkt Top 30

    Munich, Allemagne

    Au cœur de la vieille ville, le Viktualienmarkt réunit fruits, fromages, herbes, viandes et spécialités bavaroises autour de son grand mât décoré. Un marché en plein air où l’on fait ses courses comme on se promène.

    Ville
    Munich
    Pays
    Allemagne · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au vendredi à partir de 10h (jusqu’à 17h de novembre à mars, 18h d’avril à octobre) ; le samedi de 10h à 15h au minimum.
    Spécialités
    fruits, fromages, charcuteries, spécialités bavaroises

    Sources : muenchen.de · Wikipédia (en)

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  13. Étals colorés sous la galerie rénovée du Mercado do Bolhão, à Porto
    Photo : Joseolgon, CC BY 4.0 via Wikimedia Commons
    13

    Mercado do Bolhão Top 30

    Porto, Portugal

    Rénové et rouvert en 2022, le marché historique du centre de Porto a retrouvé ses galeries sur deux niveaux, ses fleuristes, poissonnières et épiceries de produits portugais. Un lieu de vie typique de la ville, entre tradition et lumière.

    Ville
    Porto
    Pays
    Portugal · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au vendredi de 8h à 19h ; le samedi de 8h à 18h.
    Spécialités
    poissons, fruits, fleurs, produits portugais

    Sources : mercadobolhao.pt · Wikipédia (pt)

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  14. Textiles mayas colorés suspendus devant l’église Santo Tomás de Chichicastenango
    Photo : Toby Argüelles, CC BY-SA 2.0 via Wikimedia Commons
    14

    Marché de Chichicastenango Top 30

    Chichicastenango, Guatemala

    Dans les hauts plateaux mayas, Chichicastenango s’anime deux fois par semaine autour de l’église Santo Tomás : textiles tissés, masques, fleurs, fruits et encens. L’un des marchés traditionnels les plus colorés d’Amérique centrale.

    Ville
    Chichicastenango
    Pays
    Guatemala · Amérique latine
    Jours et horaires
    Le jeudi et le dimanche de 6h à 18h.
    Spécialités
    textiles tissés, masques, céramiques, produits agricoles

    Sources : munichichiturismo.webnode.es · Wikipédia (en)

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  15. Façade du pavillon de la viande et du poisson du Queen Victoria Market, à Melbourne, sous un ciel bleu
    Photo : Crisco 1492, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    15

    Queen Victoria Market Top 30

    Melbourne, Australie

    Institution de Melbourne depuis 1878, ce marché abrite une halle aux viandes et aux poissons, des épiceries fines et de longues allées de fruits et légumes. Ses pavillons de l’époque victorienne font partie du patrimoine de la ville.

    Ville
    Melbourne
    Pays
    Australie · Océanie
    Jours et horaires
    Le mardi, jeudi et vendredi de 6h à 15h ; le samedi de 6h à 16h ; le dimanche de 9h à 16h.
    Spécialités
    viandes, poissons, produits frais, delicatessen

    Sources : qvm.com.au · Wikipédia (en)

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  16. Fromages affinés présentés sur l’étal d’un fromager des Halles de Lyon
    Photo : Arnaud 25, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    16

    Halles de Lyon Paul Bocuse Top 30

    Lyon, France

    Temple de la gastronomie lyonnaise, les Halles réunissent fromagers, charcutiers, écaillers, pâtissiers et volaillers réputés. On y vient pour faire ses courses comme pour s’attabler à un comptoir.

    Ville
    Lyon
    Pays
    France · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 7h à 19h ; le dimanche de 7h à 13h.
    Spécialités
    fromages, charcuteries lyonnaises, huîtres, pâtisseries

    Sources : halles-de-lyon-paulbocuse.com · Wikipédia (fr)

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  17. Étal de fruits empilés en pyramides colorées au Mercado Municipal de São Paulo
    Photo : Wilfredor, CC0 via Wikimedia Commons
    17

    Mercado Municipal (Mercadão) Top 30

    São Paulo, Brésil

    Ouvert en 1933 sous de grands vitraux colorés, le « Mercadão » est un concentré de saveurs brésiliennes : fruits tropicaux, fromages, épices et sandwichs généreusement garnis.

    Ville
    São Paulo
    Pays
    Brésil · Amérique latine
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 6h à 18h ; le dimanche de 6h à 16h.
    Spécialités
    fruits tropicaux, épices, fromages, sandwich à la mortadelle

    Sources : prefeitura.sp.gov.br · Wikipédia (en)

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  18. Allée couverte et étals de producteurs du marché Jean-Talon, à Montréal
    Photo : Brandon Moore, CC BY 4.0 via Wikimedia Commons
    18

    Marché Jean-Talon Top 30

    Montréal, Canada

    Au cœur de la Petite-Italie, le marché Jean-Talon est l’un des plus grands marchés publics d’Amérique du Nord. Producteurs du Québec, produits de l’érable, fromages et récoltes de saison s’y renouvellent tout au long de l’année.

    Ville
    Montréal
    Pays
    Canada · Amérique du Nord
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 8h à 18h ; le dimanche de 8h à 17h.
    Spécialités
    produits maraîchers du Québec, érable, fromages, boulangerie

    Sources : marchespublics-mtl.com · Wikipédia (fr)

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  19. Voûte de la Markthal de Rotterdam couverte d’une fresque géante de fruits et de fleurs
    Photo : Thomas Dahlstrøm Nielsen, CC BY 4.0 via Wikimedia Commons
    19

    Markthal Top 30

    Rotterdam, Pays-Bas

    Une arche d’habitations qui abrite sous sa voûte une immense fresque de fruits et de légumes : la Markthal est une icône de l’architecture contemporaine. Étals frais, épiceries et comptoirs s’y regroupent à l’abri.

    Ville
    Rotterdam
    Pays
    Pays-Bas · Europe
    Jours et horaires
    Le lundi, mardi, mercredi, jeudi et samedi de 10h à 20h ; le vendredi de 10h à 21h ; le dimanche de 12h à 18h.
    Spécialités
    produits frais, épiceries fines, restauration

    Sources : markthal.nl · Wikipédia (en)

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  20. Façade de la halle du Mercato Centrale de Florence et étals du marché de San Lorenzo
    Photo : Sailko, CC BY 3.0 via Wikimedia Commons
    20

    Mercato Centrale (San Lorenzo) Top 30

    Florence, Italie

    Sous une grande halle de fonte et de verre du XIXe siècle, près de San Lorenzo, les commerçants florentins proposent viandes, fromages, huiles, légumes et spécialités toscanes. Le marché du quotidien du centre historique.

    Ville
    Florence
    Pays
    Italie · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au vendredi de 7h à 15h ; le samedi de 7h à 17h.
    Spécialités
    boucheries, tripiers, fromagers, primeurs toscans

    Sources : storicomercatocentrale.it · Wikipédia (it)

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  21. Marché du samedi à Sarlat, ses parasols au pied des façades de pierre blonde
    Photo : Henk Monster, CC BY 3.0 via Wikimedia Commons
    21

    Marché de Sarlat Top 30

    Sarlat-la-Canéda, France

    Dans un décor médiéval de pierre blonde, le marché de Sarlat envahit les places et ruelles du centre : noix, champignons, fromages, conserves et produits du Périgord noir. Le samedi, c’est toute la ville qui devient marché.

    Ville
    Sarlat-la-Canéda
    Pays
    France · Europe
    Jours et horaires
    Le mercredi de 8h à 12h ; le samedi de 8h à 17h.
    Spécialités
    produits du Périgord, primeurs, fromages

    Sources : sarlat-tourisme.com · Wikipédia (fr)

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  22. La place du Marché d’Helsinki et ses tentes au bord du port, avec les ferries à quai
    Photo : Tuula Sipilä / Musée de la ville d’Helsinki, CC BY 4.0 via Wikimedia Commons
    22

    Kauppatori (place du Marché) Top 30

    Helsinki, Finlande

    Sur le port, face aux bateaux de la Baltique, la place du Marché d’Helsinki aligne baies, poissons, artisanat et cafés sous tente. Juste à côté, la vieille halle de brique prolonge la visite.

    Ville
    Helsinki
    Pays
    Finlande · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au vendredi de 6h30 à 18h ; le samedi de 6h30 à 16h ; le dimanche de 10h à 17h.
    Spécialités
    poissons, baies de saison, artisanat, soupe de saumon

    Sources : helsingintorit.fi · Wikipédia (en)

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  23. Allée animée du marché de Gwangjang à Séoul, sous les guirlandes de fanions
    Photo : Bgag, CC0 via Wikimedia Commons
    23

    Marché de Gwangjang Top 30

    Séoul, Corée du Sud

    L’un des plus anciens marchés permanents de Corée, Gwangjang est célèbre pour ses allées de cuisine de rue : galettes de haricot mungo, kimbap et nouilles se dégustent au comptoir. Tissus et soieries rappellent sa vocation d’origine.

    Ville
    Séoul
    Pays
    Corée du Sud · Asie
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 9h à 18h.
    Spécialités
    crêpes de haricot mungo, tissus, soie, hanbok

    Sources : english.visitkorea.or.kr · Wikipédia (en)

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  24. Cagettes de tomates mûres sur un étal de l’Union Square Greenmarket, à New York
    Photo : Jazz Guy, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons
    24

    Union Square Greenmarket Top 30

    New York, États-Unis

    Quatre jours par semaine, les producteurs de la région installent leurs étals au cœur de Manhattan : pommes, pains, fromages, fleurs et plants. Le marché de producteurs le plus célèbre de la ville.

    Ville
    New York
    Pays
    États-Unis · Amérique du Nord
    Jours et horaires
    Le lundi, mercredi, vendredi et samedi de 8h à 18h.
    Spécialités
    fruits, légumes, fromages, pains, fleurs

    Sources : grownyc.org · Wikipédia (en)

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  25. Étal de fruits et légumes du marché d’Aligre, à Paris
    Photo : Jesús Gorriti, CC BY-SA 2.0 via Wikimedia Commons
    25

    Marché d’Aligre Top 30

    Paris, France

    Dans le 12e arrondissement, le marché d’Aligre associe étals de fruits et légumes dans la rue, brocante sur la place et halle couverte Beauvau. L’un des marchés les plus vivants et les plus populaires de Paris.

    Ville
    Paris
    Pays
    France · Europe
    Jours et horaires
    Du mardi au vendredi de 7h30 à 13h30 ; le samedi et le dimanche de 7h30 à 14h30.
    Spécialités
    fruits et légumes, halle Beauvau, brocante

    Sources : paris.fr · Wikipédia (fr)

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  26. Façades colorées et étals de Portobello Road, à Notting Hill
    Photo : Justgravy, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    26

    Portobello Road Market Top 30

    Londres, Royaume-Uni

    Façades colorées de Notting Hill, antiquités, fruits et légumes, vintage et cuisine de rue : Portobello Road est un marché à plusieurs visages qui s’étire sur toute la rue. Le samedi, les antiquaires lui donnent tout son caractère.

    Ville
    Londres
    Pays
    Royaume-Uni · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 8h30 à 18h.
    Spécialités
    antiquités, vintage, primeurs, cuisine de rue

    Sources : visitportobello.com · Wikipédia (en)

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  27. Rue de l’Albert Cuypmarkt à Amsterdam, bordée d’étals et de fanions
    Photo : Steven Lek, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    27

    Albert Cuypmarkt Top 30

    Amsterdam, Pays-Bas

    Dans le quartier De Pijp, l’Albert Cuypmarkt aligne six jours sur sept des centaines d’étals : fromages hollandais, harengs, gaufres au sirop tout juste cuites, fleurs et tissus.

    Ville
    Amsterdam
    Pays
    Pays-Bas · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 9h à 18h.
    Spécialités
    produits frais, fromages, poissons, textile

    Sources : amsterdam.nl · Wikipédia (en)

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  28. Tentes du marché de producteurs devant la tour d’horloge du Ferry Building, à San Francisco
    Photo : Daderot, CC0 via Wikimedia Commons
    28

    Ferry Plaza Farmers Market Top 30

    San Francisco, États-Unis

    Devant le Ferry Building et sa tour d’horloge, face à la baie, les producteurs de Californie du Nord apportent fruits, légumes, fromages et fleurs. Le samedi, le marché prend toute son ampleur.

    Ville
    San Francisco
    Pays
    États-Unis · Amérique du Nord
    Jours et horaires
    Le mardi et le jeudi de 10h à 14h ; le samedi de 8h à 14h.
    Spécialités
    produits californiens, fromages, pains, fleurs

    Sources : foodwise.org · Wikipédia (en)

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  29. Le marché de la Batte et ses étals le long de la Meuse, à Liège
    Photo : Perrine Aguiar, CC BY 4.0 via Wikimedia Commons
    29

    Marché de la Batte Top 30

    Liège, Belgique

    Chaque dimanche, sur les quais de la Meuse, la Batte compte parmi les plus anciens et les plus longs marchés de Belgique : fruits, fromages, volailles, plantes et brocante, dans une ambiance très liégeoise.

    Ville
    Liège
    Pays
    Belgique · Europe
    Jours et horaires
    Le dimanche de 8h à 14h30.
    Spécialités
    produits régionaux, fruits et légumes, fromages

    Sources : visitezliege.be · Wikipédia (fr)

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  30. Sandwich au steak et verre de bière servis au Neighbourgoods Market, au Cap
    Photo : Axxter99, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    30

    Neighbourgoods Market Top 30

    Le Cap, Afrique du Sud

    Installé dans l’ancienne biscuiterie de Woodstock (Old Biscuit Mill), ce marché du week-end rassemble producteurs, boulangers, cuisiniers et créateurs du Cap. Une vitrine de la scène gourmande sud-africaine.

    Ville
    Le Cap
    Pays
    Afrique du Sud · Afrique
    Jours et horaires
    Le samedi de 9h à 15h ; le dimanche de 10h à 15h.
    Spécialités
    producteurs, cuisine du monde, mode et design

    Sources : theoldbiscuitmill.co.za · Wikipédia (en)

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  31. Comptoirs et étals sous la halle de fer et de verre du Mercado de San Miguel, à Madrid
    Photo : Tiia Monto, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
    31

    Mercado de San Miguel

    Madrid, Espagne

    À deux pas de la Plaza Mayor, cette halle de fer et de verre inaugurée en 1916 est devenue l’un des rendez-vous gourmands de Madrid. On y picore de comptoir en comptoir tapas, jambons, fromages et fruits de mer, un verre de vin d’Espagne à la main, du déjeuner jusque tard le soir.

    Ville
    Madrid
    Pays
    Espagne · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au jeudi de 10h à minuit ; le vendredi et le samedi de 10h à 1h ; le dimanche de 10h à minuit.
    Spécialités
    tapas, jambons, fromages, fruits de mer, vins

    Sources : mercadodesanmiguel.es · Wikipédia (en)

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  32. Échoppes de fruits et de jus sur la place Jemaa el-Fna au crépuscule, devant le minaret de la Koutoubia
    Photo : Elgaard, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    32

    Place Jemaa el-Fna

    Marrakech, Maroc

    Cœur battant de la médina de Marrakech, la place Jemaa el-Fna est inscrite par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel. Jus d’orange, dattes et épices le jour, conteurs et musiciens au milieu des badauds ; à la nuit tombée, des dizaines de stands de cuisine s’allument et la place devient une immense table à ciel ouvert.

    Ville
    Marrakech
    Pays
    Maroc · Afrique
    Jours et horaires
    Horaires non publiés par une source officielle : chaque commerce fixe les siens, à vérifier sur place.
    Spécialités
    jus d’orange, dattes, épices, stands de cuisine le soir

    Sources : ich.unesco.org · Wikipédia (en)

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  33. Épices et mélanges pour tisanes en vrac sur un étal du Bazar aux épices d’Istanbul
    Photo : Miomir Magdevski, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    33

    Bazar aux épices (Mısır Çarşısı)

    Istanbul, Turquie

    Achevé en 1664 avec le complexe de la Nouvelle Mosquée d’Eminönü, le « bazar égyptien » embaume dès l’entrée. Sous ses voûtes ottomanes s’alignent épices, thés, fruits secs, fruits à coque et loukoums : l’endroit rêvé pour remplir son sac de saveurs stambouliotes.

    Ville
    Istanbul
    Pays
    Turquie · Europe
    Jours et horaires
    Tous les jours de 8h à 19h30.
    Spécialités
    épices, thés, fruits secs, loukoums

    Sources : misircarsisi1664.com · Wikipédia (en)

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  34. Étal de fruits et légumes sous les auvents du marché de Porta Palazzo, à Turin
    Photo : Jorge Franganillo, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons
    34

    Mercato di Porta Palazzo

    Turin, Italie

    Sur la place de la République depuis 1835, Porta Palazzo est présenté par la Ville de Turin comme le plus grand marché en plein air d’Europe. Fruits et légumes à perte de vue, halles alimentaires, poissonnerie, producteurs sous la Tettoia dell’Orologio et vêtements : un concentré de vie turinoise.

    Ville
    Turin
    Pays
    Italie · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au vendredi de 7h à 14h ; le samedi de 7h à 19h.
    Spécialités
    fruits et légumes, poissons, producteurs, vêtements

    Sources : comune.torino.it · Wikipédia (it)

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  35. Entrée principale et tour de l’horloge du marché Ben Thanh, à Hô-Chi-Minh-Ville
    Photo : trungydang, CC BY 3.0 via Wikimedia Commons
    35

    Marché Ben Thanh

    Hô-Chi-Minh-Ville, Viêt Nam

    Avec sa tour de l’horloge, le marché Ben Thanh est l’emblème du centre de Saïgon. Fruits tropicaux, café, épices, textiles et souvenirs se pressent dans ses allées, où la cuisine de rue régale du matin au soir. Bon à savoir : les étals de produits frais et de restauration ouvrent dès 4h ; horaires modifiés les jours fériés et au Têt.

    Ville
    Hô-Chi-Minh-Ville
    Pays
    Viêt Nam · Asie
    Jours et horaires
    Tous les jours de 7h à 22h.
    Spécialités
    fruits tropicaux, café, épices, cuisine de rue

    Sources : benthanhmarket.vn · Wikipédia (en)

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  36. Étal de fruits et légumes frais au Reading Terminal Market, à Philadelphie
    Photo : elPadawan, CC BY-SA 2.0 via Wikimedia Commons
    36

    Reading Terminal Market

    Philadelphie, États-Unis

    Ouvert en 1893 sous l’ancienne gare de la Reading Railroad, c’est l’un des plus anciens marchés couverts des États-Unis. Producteurs de Pennsylvanie, boulangers, fromagers et comptoirs du monde entier s’y partagent une halle toujours animée : une étape gourmande incontournable à Philadelphie.

    Ville
    Philadelphie
    Pays
    États-Unis · Amérique du Nord
    Jours et horaires
    Tous les jours de 8h à 18h.
    Spécialités
    produits de Pennsylvanie, boulangeries, fromages, comptoirs

    Sources : readingterminalmarket.org · Wikipédia (en)

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  37. Ruelle bordée de boutiques d’artisanat et de lanternes dans le Khan el-Khalili, au Caire
    Photo : Sara elsharkawy, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    37

    Khan el-Khalili

    Le Caire, Égypte

    Grand souk historique du Caire, Khan el-Khalili déroule ses ruelles au cœur du quartier islamique classé par l’UNESCO. Les boutiques d’artisans y alignent cuivres, lanternes et bijoux, entre deux échoppes d’épices. On s’y perd avec plaisir avant de s’attabler dans l’un de ses cafés.

    Ville
    Le Caire
    Pays
    Égypte · Afrique
    Jours et horaires
    Horaires non publiés par une source officielle : chaque commerce fixe les siens, à vérifier sur place.
    Spécialités
    cuivres, lanternes, bijoux, épices, cafés

    Sources : cairo.gov.eg · Wikipédia (en)

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  38. Halle de l’English Market de Cork avec sa fontaine et ses étals sous la verrière
    Photo : WordRidden, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons
    38

    The English Market

    Cork, Irlande

    Propriété de la Ville de Cork, ce marché couvert municipal relie Grand Parade à Princes Street. Poissonniers, bouchers, fromagers irlandais, boulangers et épiceries fines y font vivre le meilleur du terroir local. Fermé le dimanche et les jours fériés.

    Ville
    Cork
    Pays
    Irlande · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 8h30 à 18h.
    Spécialités
    poissons, viandes, fromages irlandais, épiceries fines

    Sources : corkcity.ie · Wikipédia (en)

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  39. Allée du marché aux poissons de Jagalchi bordée de bacs de poissons et de fruits de mer
    Photo : Weli’mi’nakwan, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons
    39

    Marché de Jagalchi

    Busan, Corée du Sud

    Au bord du port de Busan, Jagalchi aligne ses viviers de poissons et fruits de mer vivants et ses étals de poissons séchés. Le rituel : choisir sa pêche aux étals, puis la faire cuisiner dans l’un des restaurants de l’étage. Fermé les 1er et 3e mardis du mois.

    Ville
    Busan
    Pays
    Corée du Sud · Asie
    Jours et horaires
    Tous les jours de 5h à 22h.
    Spécialités
    poissons et fruits de mer vivants, poissons séchés

    Sources : english.visitkorea.or.kr · Wikipédia (en)

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  40. Étals de fruits et légumes sous la charpente du marché central de San Pedro, à Cusco
    Photo : Pierre André Leclercq, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    40

    Mercado Central de San Pedro

    Cusco, Pérou

    Près de la gare de San Pedro, le marché principal de Cusco est une explosion de couleurs andines. On y boit un jus de fruits frais entre maïs et pommes de terre des Andes, fromages, pains, herbes et artisanat : le meilleur endroit pour goûter au quotidien de la ville.

    Ville
    Cusco
    Pays
    Pérou · Amérique latine
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 6h à 18h ; le dimanche de 6h à 16h.
    Spécialités
    jus de fruits, maïs et pommes de terre des Andes, fromages

    Sources : peru.travel · Wikipédia (es)

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  41. Étals de fruits, légumes et conserves dans un pavillon du marché central de Riga
    Photo : Jorge Franganillo, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons
    41

    Marché central de Riga

    Riga, Lettonie

    Installé dans d’anciens hangars à dirigeables au bord de la Daugava, le marché central de Riga est l’un des plus grands d’Europe. Pavillon du poisson, pavillon gastronomie et étals extérieurs, ouverts tous les jours de 7h à 18h, en font une belle plongée dans la vie rigaise. Bon à savoir : pavillons des produits laitiers et des légumes en rénovation, pavillon de la viande fermé (octobre 2026).

    Ville
    Riga
    Pays
    Lettonie · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 7h30 à 18h ; le dimanche de 7h30 à 17h.
    Spécialités
    poissons, pavillon gastronomie

    Sources : centraltirgus.lv · Wikipédia (en)

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  42. Allée illuminée de stands de jeux au marché de nuit de Shilin, à Taipei
    Photo : Exec8, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    42

    Marché de nuit de Shilin

    Taipei, Taïwan

    Le plus célèbre marché de nuit de Taipei s’anime à la tombée du jour autour du marché couvert de Shilin. Cuisine de rue taïwanaise, boissons, stands de jeux et boutiques s’y succèdent dans un joyeux brouhaha jusqu’à minuit : Taipei se goûte ici, une bouchée après l’autre.

    Ville
    Taipei
    Pays
    Taïwan · Asie
    Jours et horaires
    Tous les jours de 17h à minuit.
    Spécialités
    cuisine de rue taïwanaise, boissons, jeux

    Sources : tcma.gov.taipei · Wikipédia (en)

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  43. Clients choisissant des fruits sur un étal en plein air du marché Mahané Yehouda
    Photo : Yoninah, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
    43

    Marché Mahané Yehouda

    Jérusalem, Israël

    Entre les rues Jaffa et Agripas, le grand marché de Jérusalem déborde de fruits et légumes, d’épices, de halva, de pâtisseries et de poissons. Le soir, l’ambiance change : bars et restaurants prennent le relais. Fermé pendant le shabbat et les fêtes ; le vendredi, fermeture vers 15h.

    Ville
    Jérusalem
    Pays
    Israël · Moyen-Orient
    Jours et horaires
    Du lundi au jeudi de 8h à 19h ; le vendredi de 8h à 15h ; le dimanche de 8h à 19h.
    Spécialités
    fruits et légumes, épices, halva, pâtisseries

    Sources : en.machne.co.il · Wikipédia (en)

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  44. Étals de fruits et légumes dans la halle du St. Lawrence Market, à Toronto
    Photo : Benreis, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    44

    St. Lawrence Market

    Toronto, Canada

    Sur Front Street, le marché historique de Toronto réunit bouchers, poissonniers, fromagers et épiceries fines. On n’en repart pas sans avoir goûté le célèbre sandwich au bacon de dos. Le samedi, le marché des producteurs s’installe de 5h à 15h ; les horaires indiqués sont ceux de la halle sud.

    Ville
    Toronto
    Pays
    Canada · Amérique du Nord
    Jours et horaires
    Du mardi au vendredi de 9h à 19h ; le samedi de 7h à 17h ; le dimanche de 10h à 17h.
    Spécialités
    boucheries, poissonniers, fromagers, sandwich au bacon de dos

    Sources : stlawrencemarket.com · Wikipédia (en)

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  45. Paniers de fruits exotiques sur les étals de la halle du Mercado dos Lavradores, à Funchal
    Photo : Palickap, CC BY 4.0 via Wikimedia Commons
    45

    Mercado dos Lavradores

    Funchal, Portugal

    Inauguré en 1940, le marché de Funchal accueille ses visiteurs sous des panneaux d’azulejos. Fruits tropicaux de Madère, fleurs, légumes et halle aux poissons, où règne le sabre noir, composent un tableau haut en couleur. Fermé le dimanche et les jours fériés ; selon l’office de tourisme régional, ouvert jusqu’à 20h le vendredi.

    Ville
    Funchal
    Pays
    Portugal · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au vendredi de 7h à 19h ; le samedi de 7h à 14h.
    Spécialités
    fruits tropicaux de Madère, fleurs, poissons

    Sources : visit.funchal.pt · Wikipédia (pt)

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  46. Ruelle du Souq Waqif, à Doha, sous un ciel d’ombrelles colorées
    Photo : Diego Delso, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
    46

    Souq Waqif

    Doha, Qatar

    Bâti sur le site du marché centenaire de Doha, au bord de l’ancien wadi Musheireb, le Souq Waqif invite à flâner de ruelle en ruelle parmi les épices, les textiles et l’artisanat. On y découvre le souk aux faucons avant de s’attabler dans l’un de ses restaurants. Chaque boutique fixe ses propres horaires.

    Ville
    Doha
    Pays
    Qatar · Moyen-Orient
    Jours et horaires
    Horaires non publiés par une source officielle : chaque commerce fixe les siens, à vérifier sur place.
    Spécialités
    épices, textiles, artisanat, souk aux faucons

    Sources : visitqatar.com · Wikipédia (en)

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  47. Foule et étals de la foire du dimanche sur la place Dorrego, à San Telmo
    Photo : Jorge Láscar, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons
    47

    Feria de San Telmo

    Buenos Aires, Argentine

    Chaque dimanche depuis 1970, la place Dorrego et la rue Humberto 1° se couvrent d’objets anciens et d’artisanat. Entre antiquaires et peintres, le tango s’invite sur la place : un rendez-vous qui fait de San Telmo l’un des visages les plus attachants de Buenos Aires.

    Ville
    Buenos Aires
    Pays
    Argentine · Amérique latine
    Jours et horaires
    Le dimanche de 10h à 17h.
    Spécialités
    antiquités, objets de collection, artisanat, tango

    Sources : buenosaires.gob.ar · Wikipédia (es)

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  48. Comptoirs et clients dans une des halles vitrées de Torvehallerne, à Copenhague
    Photo : Jorge Franganillo, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons
    48

    Torvehallerne

    Copenhague, Danemark

    Deux halles de verre posées sur Israels Plads, au cœur de Copenhague : poissonniers, primeurs de saison, boulangers, fromagers et comptoirs danois s’y partagent la lumière. Ouvert tous les jours, l’endroit idéal pour un petit-déjeuner, les comptoirs ouvrant dès 7h, ou un déjeuner sur le pouce.

    Ville
    Copenhague
    Pays
    Danemark · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au vendredi de 10h à 19h ; le samedi et le dimanche de 10h à 18h.
    Spécialités
    poissons, primeurs de saison, boulangers, fromagers

    Sources : torvehallernekbh.dk · Wikipédia (en)

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  49. Allées de stands sous des bâches rouges et bleues du marché de nuit de Luang Prabang
    Photo : Ekrem Canli, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    49

    Marché de nuit de Luang Prabang

    Luang Prabang, Laos

    Chaque soir, la rue Sisavangvong de la ville classée par l’UNESCO se couvre d’une mer d’étals. Textiles tissés, artisanat des ethnies des montagnes, papier, lanternes et cuisine laotienne s’y découvrent à la lueur des lampes, jusque vers 22h.

    Ville
    Luang Prabang
    Pays
    Laos · Asie
    Jours et horaires
    Tous les jours de 17h à 22h.
    Spécialités
    textiles tissés, artisanat, lanternes, cuisine laotienne

    Sources : tourismluangprabang.org · Wikipédia (en)

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  50. Façade et coupole du Mercado Central de Santiago sous un ciel bleu
    Photo : Carlos yo, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    50

    Mercado Central de Santiago

    Santiago, Chili

    Sous sa charpente de fer du XIXe siècle, le Mercado Central est le grand marché aux poissons et fruits de mer de Santiago. Entre les étals des poissonniers, les restaurants servent paila marina et caldillo de congrio : une adresse incontournable pour goûter la mer chilienne.

    Ville
    Santiago
    Pays
    Chili · Amérique latine
    Jours et horaires
    Du lundi au jeudi de 7h30 à 17h ; le vendredi de 7h30 à 20h ; le samedi de 7h30 à 19h ; le dimanche de 7h30 à 17h.
    Spécialités
    poissons et fruits de mer, paila marina

    Sources : santiagoturismo.cl · Wikipédia (es)

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  51. Comptoirs de bois sous la verrière d’Östermalms Saluhall, à Stockholm
    Photo : Jorge Franganillo, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons
    51

    Östermalms Saluhall

    Stockholm, Suède

    Rouverte après rénovation, la halle de brique de 1888 sur Östermalmstorg est un temple des délicatesses suédoises. Poissonniers, bouchers et fromagers y côtoient des restaurants qui restent ouverts le soir, pour prolonger la dégustation.

    Ville
    Stockholm
    Pays
    Suède · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au vendredi de 9h30 à 19h ; le samedi de 9h30 à 17h.
    Spécialités
    poissons, viandes, fromages, délicatesses suédoises

    Sources : ostermalmshallen.se · Wikipédia (sv)

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  52. Étals de fruits et légumes dans l’Adelaide Central Market
    Photo : Pangalau, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    52

    Adelaide Central Market

    Adélaïde, Australie

    Au cœur d’Adélaïde, plus de 70 commerçants se retrouvent sous un même toit : primeurs d’Australie-Méridionale, fromagers, bouchers, boulangers et cuisines du monde. Une adresse vivante pour faire ses courses ou simplement flâner. Le mercredi, seule une partie des commerçants est ouverte.

    Ville
    Adélaïde
    Pays
    Australie · Océanie
    Jours et horaires
    Le mardi de 7h à 17h30 ; le mercredi et le jeudi de 9h à 17h30 ; le vendredi de 7h à 21h ; le samedi de 7h à 15h.
    Spécialités
    produits d’Australie-Méridionale, fromages, boulangeries

    Sources : adelaidecentralmarket.com.au · Wikipédia (en)

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  53. Terrasses et parasols devant le Mercado del Puerto, dans la vieille ville de Montevideo
    Photo : rodoluca, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
    53

    Mercado del Puerto

    Montevideo, Uruguay

    Dans la vieille ville de Montevideo, cette halle de fer de 1868, classée monument historique national, vit au rythme des grills au feu de bois (parrillas) et des bars traditionnels. Le dimanche est le jour le plus animé ; certains comptoirs restent ouverts jusqu’à 22h, les terrasses extérieures jusqu’à minuit.

    Ville
    Montevideo
    Pays
    Uruguay · Amérique latine
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 9h à 17h ; le dimanche de 10h à 17h.
    Spécialités
    grillades au feu de bois (parrillas), bars traditionnels

    Sources : mercadodelpuerto.com.uy · Wikipédia (es)

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  54. Étals de fruits et légumes dans la halle est du Mercado da Ribeira, à Lisbonne
    Photo : 0000ff, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    54

    Time Out Market Lisboa (Mercado da Ribeira)

    Lisbonne, Portugal

    Dans la halle du Mercado da Ribeira, au Cais do Sodré, une grande salle de dégustation réunit des comptoirs de chefs et de maisons lisboètes autour de longues tables communes. Dans l’autre aile, le marché de produits frais perpétue la vocation première du lieu.

    Ville
    Lisbonne
    Pays
    Portugal · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au mercredi de 10h à minuit ; du jeudi au samedi de 10h à 2h ; le dimanche de 10h à minuit.
    Spécialités
    comptoirs de chefs lisboètes, produits frais

    Sources : timeoutmarket.com · Wikipédia (pt)

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  55. Tentes du Salamanca Market devant les entrepôts de grès de Salamanca Place, à Hobart
    Photo : Nick-D, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    55

    Salamanca Market

    Hobart, Australie

    Chaque samedi, le grand marché de Hobart se déploie devant les entrepôts de grès de Salamanca Place. Producteurs de Tasmanie, artisans du bois, créateurs et cuisine de rue en font une belle balade de fin de semaine.

    Ville
    Hobart
    Pays
    Australie · Océanie
    Jours et horaires
    Le samedi de 8h30 à 15h.
    Spécialités
    producteurs de Tasmanie, artisanat du bois, cuisine de rue

    Sources : salamancamarket.com.au · Wikipédia (en)

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  56. Toit ondulé en céramique colorée et façade du marché de Santa Caterina, à Barcelone
    Photo : Pere López Brosa, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    56

    Mercat de Santa Caterina

    Barcelone, Espagne

    Dans le quartier de Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera, ce marché municipal couvert se reconnaît de loin à son toit ondulé de céramique colorée. Sous cette vague de couleurs, les commerces de bouche proposent les produits frais du quotidien. En juillet et août, ouverture l’après-midi le vendredi seulement.

    Ville
    Barcelone
    Pays
    Espagne · Europe
    Jours et horaires
    Le lundi de 7h30 à 14h30 ; le mardi de 7h30 à 20h30 ; le mercredi de 7h30 à 14h30 ; le jeudi et le vendredi de 7h30 à 20h30 ; le samedi de 7h30 à 14h30.
    Spécialités
    produits frais, commerces de bouche

    Sources : ajuntament.barcelona.cat · Wikipédia (en)

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  57. Étal de fruits et légumes sous la halle du marché des Capucins, à Bordeaux
    Photo : Benreis, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    57

    Marché des Capucins

    Bordeaux, France

    Entre le cours de la Marne et le quartier Saint-Michel, l’un des plus anciens marchés couverts de Bordeaux. Bouchers, ostréiculteurs, fromagers, maraîchers et marchands de vin s’y côtoient, et l’on termine volontiers son marché par quelques huîtres à la buvette.

    Ville
    Bordeaux
    Pays
    France · Europe
    Jours et horaires
    Du mardi au dimanche de 5h30 à 14h.
    Spécialités
    huîtres, fromages, primeurs, vins

    Sources : marchedescapucins.com

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  58. Étal de fruits et légumes du Mercado de Triana, à Séville
    Photo : Alberto-g-rovi, CC BY 4.0 via Wikimedia Commons
    58

    Mercado de Triana

    Séville, Espagne

    Au pied du pont de Triana, ce marché couvert est bâti sur les vestiges du château de San Jorge. Entre les commerces alimentaires et les comptoirs de restauration, qui ont leurs propres horaires, on y respire l’âme du quartier de Triana.

    Ville
    Séville
    Pays
    Espagne · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 9h à 14h30.
    Spécialités
    commerces alimentaires, restauration

    Sources : mercadodetrianasevilla.com · Wikipédia (es)

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  59. Étal d’oranges un jour de marché place des Lices, à Rennes
    Photo : chisloup, CC BY 3.0 via Wikimedia Commons
    59

    Marché des Lices

    Rennes, France

    Depuis au moins quatre siècles, le samedi matin, les Rennais se retrouvent place des Lices. Poissons et fruits de mer, viandes et charcuteries, fromages et beurres, pains et cidres : un rituel gourmand et une belle vitrine des produits régionaux.

    Ville
    Rennes
    Pays
    France · Europe
    Jours et horaires
    Le samedi de 7h30 à 13h30.
    Spécialités
    poissons, fruits de mer, fromages et beurres, cidres

    Sources : tourisme-rennes.com · Wikipédia (fr)

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  60. Étals sous la charpente vitrée du St George’s Market, à Belfast
    Photo : Suzanne Mischyshyn, CC BY-SA 2.0 via Wikimedia Commons
    60

    St George’s Market

    Belfast, Royaume-Uni

    Le samedi, la halle victorienne du St George’s Market, à Belfast, se consacre à la gastronomie et à l’artisanat. Spécialités d’Irlande du Nord et produits du continent s’y partagent les allées dans une ambiance conviviale.

    Ville
    Belfast
    Pays
    Royaume-Uni · Europe
    Jours et horaires
    Le samedi de 9h à 15h.
    Spécialités
    spécialités d’Irlande du Nord, artisanat

    Sources : belfastcity.gov.uk · Wikipédia (en)

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  61. Grande verrière colorée et étals du marché central d’Atarazanas, à Malaga
    Photo : Rafa Esteve, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    61

    Mercado Central de Atarazanas

    Malaga, Espagne

    Principal marché municipal de Malaga, Atarazanas abrite environ 260 étals dans un bâtiment en fer du XIXe siècle. On y entre par une porte nasride, et un grand vitrail éclaire les étals de produits frais.

    Ville
    Malaga
    Pays
    Espagne · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 8h à 15h.
    Spécialités
    produits frais, environ 260 étals

    Sources : yocomproenmalaga.com · Wikipédia (es)

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  62. Étals de légumes sous la halle du marché provençal d’Antibes
    Photo : Abxbay, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    62

    Marché provençal d’Antibes

    Antibes, France

    Dans la vieille ville d’Antibes, le cours Masséna accueille le marché provençal. Fruits et légumes, poissonnerie, fromages, spécialités locales et fleurs y composent un tableau aux couleurs de la Provence.

    Ville
    Antibes
    Pays
    France · Europe
    Jours et horaires
    Du mardi au dimanche de 7h30 à 13h.
    Spécialités
    fruits et légumes, spécialités locales, fleurs

    Sources : antibesjuanlespins.com · Wikipédia (fr)

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  63. La place du Vrijdagmarkt à Gand, sa statue et ses façades anciennes
    Photo : Sergey Ashmarin, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
    63

    Marché du Vrijdagmarkt

    Gand, Belgique

    Au cœur de Gand, la grande place historique du Vrijdagmarkt accueille chaque semaine son marché, au pied de ses façades anciennes. Bon à savoir : le marché du samedi est supprimé depuis octobre 2026 (Ville de Gand).

    Ville
    Gand
    Pays
    Belgique · Europe
    Jours et horaires
    Le vendredi de 7h30 à 13h. Dès 7h en heure d’été.
    Spécialités
    marché hebdomadaire

    Sources : stad.gent · Wikipédia (en)

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  64. Foule et stands du Rastro dans la Ribera de Curtidores, à Madrid
    Photo : Javier Perez Montes, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    64

    El Rastro

    Madrid, Espagne

    Chaque dimanche et jour férié, le marché aux puces historique de Madrid déploie environ 1 200 étals en plein air autour de la plaza de Cascorro et de la Ribera de Curtidores. On y chine de tout dans une foule joyeuse, avant de prolonger la matinée dans les rues du quartier.

    Ville
    Madrid
    Pays
    Espagne · Europe
    Jours et horaires
    Le dimanche de 9h à 15h.
    Spécialités
    marché aux puces

    Sources : madrid.es · Wikipédia (en)

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  65. Étals de fruits et légumes sous la halle du marché Forville, à Cannes
    Photo : Iswoar, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    65

    Marché Forville

    Cannes, France

    Le marché provençal couvert de Cannes s’anime tous les matins sauf le lundi. Maraîchers du bassin cannois et pêcheurs locaux y apportent primeurs, poissons et fleurs : Cannes côté cuisine.

    Ville
    Cannes
    Pays
    France · Europe
    Jours et horaires
    Du mardi au vendredi de 7h30 à 13h30 ; le samedi et le dimanche de 7h à 14h30.
    Spécialités
    primeurs du pays cannois, poissons, fleurs

    Sources : cannes-destination.fr · Wikipédia (fr)

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  66. Le Mercado de la Ribera au bord de la ria du Nervion, à Bilbao
    Photo : Zarateman, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    66

    Mercado de la Ribera

    Bilbao, Espagne

    Posé au bord de la ria, dans le Casco Viejo de Bilbao, le Mercado de la Ribera est un grand marché couvert. Étals de produits frais et gastrobars, qui ont leurs propres horaires, s’y partagent l’espace : de quoi faire ses courses, puis s’attabler.

    Ville
    Bilbao
    Pays
    Espagne · Europe
    Jours et horaires
    Le lundi de 8h à 14h30 ; du mardi au vendredi de 8h à 14h30 et de 17h à 20h ; le samedi de 8h à 15h.
    Spécialités
    étals de produits frais, gastrobars

    Sources : bilbaozerbitzuak.bilbao.eus · Wikipédia (en)

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  67. Cagettes de légumes en vente au marché des Enfants Rouges, à Paris
    Photo : Mx. Granger, CC0 via Wikimedia Commons
    67

    Marché couvert des Enfants Rouges

    Paris, France

    Le plus vieux marché couvert de Paris, inscrit aux monuments historiques depuis 1982, se niche dans le Haut Marais. Traiteurs du monde entier, primeurs, poissonnier, produits bio et fleurs s’y partagent les allées, où l’on aime déjeuner au coude-à-coude.

    Ville
    Paris
    Pays
    France · Europe
    Jours et horaires
    Le mercredi de 8h30 à 20h30 ; le jeudi de 8h30 à 21h30 ; le vendredi et le samedi de 8h30 à 20h30 ; le dimanche de 8h30 à 17h.
    Spécialités
    traiteurs du monde, primeurs, fleurs

    Sources : paris.fr · Wikipédia (fr)

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  68. Étal de plantes sous la verrière du Grainger Market, à Newcastle
    Photo : Roger, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons
    68

    Grainger Market

    Newcastle, Royaume-Uni

    Inaugurée en 1835 et classée Grade I, cette halle du cœur de Newcastle upon Tyne réunit plus d’une centaine de commerçants indépendants. Bouchers, boulangers et épiceries y perpétuent l’esprit d’un grand marché couvert à l’anglaise.

    Ville
    Newcastle
    Pays
    Royaume-Uni · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 9h à 17h30.
    Spécialités
    bouchers, boulangers, commerces indépendants

    Sources : newcastle.gov.uk · Wikipédia (en)

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  69. Étal de légumes sous un auvent vert au Mercado de Abastos de Saint-Jacques-de-Compostelle
    Photo : Xosema, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    69

    Mercado de Abastos

    Saint-Jacques-de-Compostelle, Espagne

    Dans la vieille ville, ce marché couvert en granit est l’un des lieux les plus visités de Saint-Jacques-de-Compostelle après la cathédrale. Ses étals de produits frais offrent une vraie plongée dans la vie quotidienne de la ville.

    Ville
    Saint-Jacques-de-Compostelle
    Pays
    Espagne · Europe
    Jours et horaires
    Du lundi au samedi de 8h à 14h.
    Spécialités
    produits frais

    Sources : mercadodeabastosdesantiago.com · Wikipédia (gl)

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  70. Étal de fruits et légumes dans les halles de Wazemmes, à Lille
    Photo : Alexander Baranov, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons
    70

    Marché de Wazemmes

    Lille, France

    Une institution lilloise depuis plus d’un siècle : le dimanche, près de 400 étals envahissent la place de la Nouvelle Aventure. Produits frais, linge de maison et bazar s’y côtoient dans une ambiance populaire et joyeuse.

    Ville
    Lille
    Pays
    France · Europe
    Jours et horaires
    Le mardi de 7h à 14h ; le jeudi de 7h à 14h ; le dimanche de 7h à 14h.
    Spécialités
    produits frais, linge de maison, bazar

    Sources : lilletourism.com · Wikipédia (fr)

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  71. Stands et chalands du marché du Midi un dimanche matin, à Bruxelles
    Photo : DimiTalen, CC0 via Wikimedia Commons
    71

    Marché du Midi

    Bruxelles, Belgique

    Chaque dimanche matin, le boulevard du Midi se transforme en grand marché cosmopolite. Fruits et légumes de tous pays, épices, tissus, vêtements et produits du Maghreb s’y vendent dans un joyeux tumulte.

    Ville
    Bruxelles
    Pays
    Belgique · Europe
    Jours et horaires
    Le dimanche de 7h à 14h.
    Spécialités
    fruits et légumes, épices, tissus

    Sources : visit.brussels

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  72. Portail lumineux du Christkindelsmärik, le marché de Noël de Strasbourg, place Broglie
    Photo : Claude Truong-Ngoc, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
    72

    Christkindelsmärik

    Strasbourg, France

    Apparu en 1570, le doyen des marchés de Noël de Strasbourg est installé place Broglie depuis 1871. Lumières, décorations et gourmandises de saison y font vivre la tradition de Noël. En 2026, du 27 novembre au 24 décembre.

    Ville
    Strasbourg
    Pays
    France · Europe
    Jours et horaires
    Tous les jours de 11h30 à 21h. Du 27 novembre au 24 décembre 2026.
    Spécialités
    marché de Noël historique

    Sources : strasbourg.eu · Wikipédia (fr)

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  73. Étal de légumes au marché d’Uzès
    Photo : Jean-Louis Zimmermann, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons
    73

    Marché d’Uzès

    Uzès, France

    Place aux Herbes, le grand marché du samedi réunit environ 200 exposants, et le marché des producteurs du mercredi une soixantaine. Asperges de l’Uzège, pélardons et vins y racontent tout le terroir local.

    Ville
    Uzès
    Pays
    France · Europe
    Jours et horaires
    Le mercredi de 7h30 à 14h ; le samedi de 7h30 à 14h.
    Spécialités
    produits de l’Uzège, pélardons, vins

    Sources : uzes.fr · Wikipédia (fr)

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  74. Étals de fruits et légumes du marché fermier de la Noordermarkt, à Amsterdam
    Photo : Elekes Andor, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
    74

    Boerenmarkt Noordermarkt

    Amsterdam, Pays-Bas

    Chaque samedi, la Noordermarkt, au cœur du Jordaan, accueille un marché de producteurs et de produits bio. Une parenthèse gourmande et paisible dans l’un des quartiers les plus charmants d’Amsterdam.

    Ville
    Amsterdam
    Pays
    Pays-Bas · Europe
    Jours et horaires
    Le samedi de 9h à 16h.
    Spécialités
    producteurs, produits bio

    Sources : maps.amsterdam.nl · Wikipédia (en)

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  75. Étals de fruits et légumes du Shambles Market, à York
    Photo : Colin Park, CC BY-SA 2.0 via Wikimedia Commons
    75

    Shambles Market

    York, Royaume-Uni

    Tout près des ruelles médiévales des Shambles, plus de 75 étals et kiosques de restauration s’installent chaque jour au cœur de York. On y fait son marché avant de flâner entre les maisons à colombages de la célèbre rue.

    Ville
    York
    Pays
    Royaume-Uni · Europe
    Jours et horaires
    Tous les jours de 9h à 17h.
    Spécialités
    étals, kiosques de restauration

    Sources : makeityork.com · Wikipédia (en)

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Méthode et sources

Ce classement est une sélection éditoriale de Saveur Marché. Les 30 premiers rangs reprennent notre Top 30 des plus beaux marchés du monde. Nous avons retenu des marchés en activité, ouverts au public, en veillant à la diversité des pays et des formes de marchés.

Pour chaque marché, les jours, les horaires et l’emplacement ont été vérifiés auprès d’une source officielle (marché, ville ou office de tourisme), citée sous le marché avec, quand elle existe, sa page Wikipédia. Quand aucune source officielle ne publie d’horaires, nous l’écrivons. Un horaire a changé ? Signalez-le depuis l’app : chaque contribution est vérifiée.

Les photos proviennent de Wikimedia Commons et sont publiées sous licences libres (Creative Commons ou domaine public) ; l’auteur et la licence figurent sous chaque image.

Questions fréquentes

Comment avez-vous choisi ces 100 marchés ?

C’est une sélection éditoriale de Saveur Marché : des marchés en activité et ouverts au public, retenus pour leur lieu, leur histoire, la variété des produits et leur ambiance, en veillant à la diversité des pays. 75 marchés sont publiés à ce jour, dans 36 pays ; les suivants seront ajoutés au fil des vérifications.

Les horaires indiqués sont-ils fiables ?

Chaque horaire a été relevé en octobre 2026 auprès d’une source officielle (marché, ville ou office de tourisme), citée sous chaque marché. Quand aucune source officielle ne publie d’horaires, nous l’indiquons au lieu d’en inventer. Les horaires peuvent varier selon la saison et les jours fériés : vérifiez avant de partir.

Quels marchés du classement sont ouverts le dimanche ?

D’après les horaires vérifiés : Marché du week-end de Chatuchak (Bangkok), Marché du cours Saleya (Nice), Grande Halle de Budapest (Budapest), Pike Place Market (Seattle), Marché de Chichicastenango (Chichicastenango), Queen Victoria Market (Melbourne), Halles de Lyon Paul Bocuse (Lyon), Mercado Municipal (Mercadão) (São Paulo), Marché Jean-Talon (Montréal), Markthal (Rotterdam), Kauppatori (place du Marché) (Helsinki), Marché d’Aligre (Paris), Marché de la Batte (Liège), Neighbourgoods Market (Le Cap), Mercado de San Miguel (Madrid), Bazar aux épices (Mısır Çarşısı) (Istanbul), Marché Ben Thanh (Hô-Chi-Minh-Ville), Reading Terminal Market (Philadelphie), Marché de Jagalchi (Busan), Mercado Central de San Pedro (Cusco), Marché central de Riga (Riga), Marché de nuit de Shilin (Taipei), Marché Mahané Yehouda (Jérusalem), St. Lawrence Market (Toronto), Feria de San Telmo (Buenos Aires), Torvehallerne (Copenhague), Marché de nuit de Luang Prabang (Luang Prabang), Mercado Central de Santiago (Santiago), Mercado del Puerto (Montevideo), Time Out Market Lisboa (Mercado da Ribeira) (Lisbonne), Marché des Capucins (Bordeaux), Marché provençal d’Antibes (Antibes), El Rastro (Madrid), Marché Forville (Cannes), Marché couvert des Enfants Rouges (Paris), Marché de Wazemmes (Lille), Marché du Midi (Bruxelles), Shambles Market (York).

Quels marchés du classement sont ouverts le soir ?

Ouverts jusqu’à 21h ou plus tard au moins un jour : Naschmarkt (Vienne), Markthal (Rotterdam), Mercado de San Miguel (Madrid), Marché Ben Thanh (Hô-Chi-Minh-Ville), Marché de Jagalchi (Busan), Marché de nuit de Shilin (Taipei), Marché de nuit de Luang Prabang (Luang Prabang), Adelaide Central Market (Adélaïde), Time Out Market Lisboa (Mercado da Ribeira) (Lisbonne), Marché couvert des Enfants Rouges (Paris), Christkindelsmärik (Strasbourg).

Combien de marchés par continent ?

Europe : 48 ; Asie : 7 ; Amérique du Nord : 6 ; Amérique latine : 6 ; Océanie : 3 ; Afrique : 3 ; Moyen-Orient : 2.

Quelle différence avec le Top 30 des plus beaux marchés du monde ?

Le Top 30 est notre sélection resserrée des marchés qui nous font le plus rêver. Le Top 100 reprend ces 30 marchés dans le même ordre, puis élargit à d’autres pays et à d’autres formes de marchés : halles, souks, marchés de nuit, marchés de producteurs et marchés aux puces.

Comment trouver un marché près de chez moi ?

La carte Saveur Marché recense 13 469 marchés par semaine avec leurs jours, leurs horaires et leur lieu. Elle est aussi disponible dans l’application Saveur Marché sur Android et iPhone.

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